صبحانه

صبحانه انگليسي ، همانطور كه از نام آن پيداست ، يكي از معروف ترين صبحانه هاي انگليس است. محبوبيت اين صبحانه به دليل تركيب رنگ هاي خاص و مواد مختلفي است كه در آن استفاده مي شود. تاريخچه اين صبحانه به دهه 80 بر مي گردد. ايده يك صبحانه انگليسي به قرن هفتم باز مي گردد. هنگامي كه صبحانه توسط اشراف به عنوان يك وعده غذايي ملي معرفي شد. تاريخچه اين صبحانه به فرهنگ آنگلوساكسون برمي گردد كه گفته مي شود به دليل مهمان نوازي و البته غذاهاي عالي اش بسيار مشهور است.

اشراف از طبقه اجتماعي متفاوتي بودند كه ريشه و نژاد آنها متفاوت بود.هنگامي كه ملكه ويكتوريا در سال 6 به تخت انگليس تكيه زد ، اشراف از وضعيت خوبي برخوردار نبودند. آنها با هم چند قطعه باقي مانده از هم پاشيدند. در آن زمان صبحانه هاي ويكتوريا از يك وعده غذايي ساده به يك سنت متفاوت و تركيبي از هنر تبديل مي شدند. هنري كه بعداً صبحانه انگليسي را در تمام دنيا پخش كرد. سنت صبحانه انگليسي نيز شروع به نفوذ به طبقه كارگر در بين ثروتمندان كرد. با روي كار آمدن انقلاب صنعتي ، طبقه كارگر نيز در ابتداي روز از يك وعده غذايي مغذي بهره مند شد. كار براي مدت طولاني به معده پر قدرت نياز داشت. بخش عمده آن توسط صبحانه توليد مي شود. در اواسط دهه 1990 ، صبحانه هاي انگليسي از رژيم غذايي اشرافي به غذاي ملي تبديل شد و نيمي از انگليسي ها روز خود را آغاز كردند. اين صبحانه تا به امروز جايگاه خود را در جهان حفظ كرده است. صبحانه هاي انگليسي تقريباً در همه جاي دنيا يافت مي شود. بيشتر آنها با عنوان "Fry Up" شناخته مي شوند. دستور العمل ، مواد و تركيبات در اكثر مكان ها يكسان است. صبحانه هاي استاندارد انگليسي شامل گوشت نمكي استاندارد (اغلب گوشت خوك در انگليس) ، تخم مرغ ، سس انگليسي ، لوبياي پخته شده ، گوجه فرنگي و قارچ سرخ شده ، پودينگ سياه و نان تست و نان تست و صبحانه هاي سرخ شده است. مي توانيد به خاگينا ، كلاله پاچه ، سبزيجات ، سبزيجات مراجعه كنيد..عناصركالباس: 4 عددقارچ: به ميزان لازمگوجه فرنگي: 2 عدد كوچكبيكن گوشت: 4 برگلوبيا: نصف فنجانكره: به ميزان لازمتخم مرغ: 4 عددنمك: به ميزان لازمفلفل سياه: به ميزان لازمنان تست: 4 برشمراحل پختمرحله 1كوره را با حرارت زياد روشن كنيد.
گام 2سوسيس ، قارچ و گوجه فرنگي را داخل سيني فر بگذاريد و حدود 5 دقيقه در فر قرار دهيد.
مرحله 3چندين بار سوسيس را بچرخانيد.
مرحله 4بيكن را داخل سيني فر بگذاريد و 5 دقيقه ديگر كباب كنيد.
مرحله 5آنها را در وسط فر بچرخانيد تا ترد و واضح شوند.
مرحله 6لوبياي پخته شده را درون قابلمه بريزيد و 1 تا 2 دقيقه گرم كنيد.
مرحله 7يك ماهيتابه را روي حرارت كم قرار دهيد. مقداري كره را در آن جوشانده و تخم مرغ ها را درون آن بريزيد.
مرحله 8نمك و فلفل را اضافه كنيد و تا زماني كه پخته شود بپزيد.
مرحله 9تخم ها را از روي حرارت برداريد.
مرحله 10سوسيس ، قارچ و گوجه فرنگي را با بيكن و گوشت روي بشقاب گرم شده بپاشيد.
مرحله يازدهمنان تست را روي آنها بگذاريد و تخم مرغ را روي آن قرار دهيد.